咸味香精专用酶

诺维信®利福来耐酸耐高温α-淀粉酶LpHera是一种特别的、具有高热稳定性、并且耐受低PH环境的α-淀粉酶。LpHera能将液化pH降低至4.5-4.8，同时提高葡萄糖含量高达0.2%，LpHera能够帮助淀粉酶生产商实现低的转化总成本—开创低pH液化的新纪元。