真菌酶

真菌酶特点

诺维信®α-淀粉酶800 L(真菌)可以生成麦芽糖含量高达60%的麦芽糖浆。它还可以切断长链糊精，这样一来，糖浆具有良好的过滤性和相对低的粘度。

产品指标

应用领域

工艺建议与储存方法

● 糖化温度55-58℃，pH值5.5-5.8，详情请咨询客服。

● 储存时必须保持包装完好，储存在干燥的环境中，并避免阳光直射，建议储存温度0-25℃。

● 请按照使用建议使用，并在使用期限到期日之前使用本产品，以避免增加使用剂量。