糖化酶
  • 普鲁兰酶

普鲁兰酶

诺维信®普鲁兰酶D6可以催化已经被α-淀粉酶部分水解的支链淀粉中的α-1,6-糖苷键。因此,它非常适合淀粉液化后的糊精水解。

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普鲁兰酶特点

是一种能够在较宽泛的pH值范围下工作的热稳定的普鲁兰酶。
可以与β-淀粉酶或麦芽糖生成酶共同使用生产+70%和+80%的高麦芽糖浆。
糖化酶特点

产品指标

项目 指标
pH范围 4.0-5.0
颜色 淡褐色
物理性状 液体
微生物指标 远低于国家标准

应用领域

主要应用领域:结晶葡萄糖、麦芽糖浆、海藻糖

应用领域

工艺建议与储存方法

不同产品的工艺建议不同,详情请咨询客服。

储存时必须保持包装完好,储存在干燥的环境中,并避免阳光直射,建议储存温度0-25℃。

请按照使用建议使用,并在使用期限到期日之前使用本产品,以避免增加使用剂量。

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